Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Kochen

Wenn das Nest leer ist

Gestern habe ich einen Zitronenkuchen gebacken, also so einen ganz einfachen, Tochter hat ihn sich gewünscht. Wurde auch mega lecker, sehr leicht und fluffig, aber ich habe ein ganzes Backblech voll gemacht und das ist einfach zuviel. Einen Teil davon konnte ich in den Gefrierschrank tun, aber wir haben nur zwei kleine Schubladen und da paßt einfach kaum was rein. Nun essen wir gerne Süßes und Kuchen, aber so viel können wir gar nicht essen, ich muß endlich lernen, weniger an Menge zu machen. Oftmals habe ich von normalen, runden Kuchen ja einfach nur die Hälfte in eine kleine, mini Springform gemacht und gebacken, das klappt meist super, das muß ich mir vornehmen für die Zukunft, gerade wenn Tochter dann bald auszieht. 


Wenn man jahrelang, nein, jahrzehntelang … für sechs Personen kocht und bäckt, immer wieder auch noch für Freunde oder sonstigen Besuch, da hat man dann schon Probleme, sich an kleine Mengen zu gewöhnen. Auch beim Einkaufen. Als die Jungs alle ausgezogen waren, war das besonders extrem. Nun, das wird sich auch noch fügen, ich werde lernen müssen, nur noch für Zwei zu kochen, unter der Woche auf jeden Fall, am Wochenende wird Tochter öfter mal noch nach Hause kommen, da sie ja auch ihre Möbel nicht mitnehmen kann, das Zimmer im Wohnheim ist ja möbliert. Aber irgendwann wird sie sicher umziehen in ein anderes Zimmer oder in eine WG oder was auch immer, dann wird ihr Zimmer hier Zuhause geleert und der Mann und ich können uns darin ausbreiten. Die Pläne dafür haben wir schon lange, denn ich muß mich auch seelisch darauf vorbereiten, daß dann alle meine Kinder flügge geworden sind. Jedenfalls sind wir immer noch mächtig erfreut, daß es tatsächlich nun Ulm geworden ist, denn das war unser aller Wunsch und ist auch wegemäßig nicht sehr weit weg von uns. Manchmal hat das Schicksal ein Einsehen und erfüllt Wünsche.



Nickname 20.09.2020, 09.08 | (2/2) Kommentare (RSS) | PL

Wenn ich einmal reich bin

Da ich zum Einkaufen immer mit dem Auto fahren muß, habe ich mir vor längerer Zeit angewöhnt (gehabt), gleich für mehrere Mittagessen einzukaufen, aber das ging wieder an der Faulheit und Bequemlichkeit verloren, denn seit Corona ist Tochter ja Zuhause und fährt nun auch oft zum Supermarkt, wenn ich nicht kann, aus gesundheitlichen Gründen, oder auch keine Lust habe, mich aufzuraffen. Ich merke aber, wie lästig das ist, ich muß dringend wieder mehr zur Auswahl kaufen, so daß ich/man nicht ständig wegen dem Kochen los muß. Sowieso ist Kochen ja etwas, das ich hasse wie die Pest, und dabei mußte ich Jahrzehnte für sechs Personen Kochen … Ich backe lieber, aber auch da bin ich fauler geworden, habe in letzter Zeit fast nur noch meine Cookies in allen Variationen gebacken. Manchmal brauche ich einen Tritt … von mir selbst oder von anderen … oder vom Schicksal … Jedenfalls kann das so nicht weitergehen. 


Autofahren ist für mich halt immer ein lästiges Übel und ich bin darin nicht wirklich gut. Bekannte Strecken fahre ich zwar zügig und ohne große Panik, aber ansonsten ist das Fahren an sich für mich immer mit Streß verbunden. Autobahn fahre ich gar nicht mehr. Ich mag das einfach nicht, Fahren an sich. Ich konnte sonst in allen Wohnorten zu Fuß zum Einkaufen gehen, mehr Mengen habe ich dann mit dem Auto besorgt, oder Waren, die es vor Ort nicht gab, aber hier ist das einfach nicht möglich. Zu Fuß in den Nachbarort geht zwar, machte ich auch schon ab und zu, ist aber dann doch zum Heimschleppen der Einkäufe, und natürlich im Sommer, sehr unpraktisch. Und oftmals gesundheitlich auch nicht drin. Bessere Planung wäre also mal wieder angesagt. Im Haushalt an sich, vor allem in puncto Putzen, bin ich zwar gut organisiert, aber alles was sich um das Kochen dreht, geht mir auf den Senkel … Wenn ich reich wäre, in einem anderen Leben vielleicht mal, würde ich mir als Erstes einen Koch gönnen ... 



Nickname 15.09.2020, 07.48 | (6/6) Kommentare (RSS) | PL

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Ich liebe den farbenfrohen Frühling,
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Kuchen, auch Kuchen backen,
ganz viel Schokolade,
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Fotografieren mit dem Smartphone,
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