Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Backen

Leben muß man auch noch können

Heute in drei Monaten ist Heilig Abend. Ich kann mir das gar nicht vorstellen. Bis gestern hatten wir immer noch Sommer, die letzten Tage meist bis 28 °C, der Ventilator lief zeitweise in der Dachwohnung und es war sowas von gar nicht herbstlich. In drei Monaten Heilig Abend, Weihnachten feiern in Corona-Zeiten, wie das wird steht noch in den Sternen. Advent mit Plätzchen Backen und alles, zum ersten Mal ohne Kinder Zuhause, mehr oder weniger eben, noch wird Tochter ihr Zimmer behalten, am Wochenende ab und zu nach Hause kommen, aber das ist anders, als wenn sie ganz hier wäre, und wenn man 32 Jahre lang immer Kinder Zuhause hatte, immer, dann ist das schon sehr, sehr gewöhnungsbedürftig. Ich muß mich da wirklich noch am Riemen halten, daß ich diese neue Lebensphase lerne zu mögen, leider kann ich viele Dinge aus gesundheitlichen Gründen nicht tun, oder auch aus finanziellen noch mit dazu, aber ich kann es mir Zuhause schön machen, ich liebe das Zuhause auch, das wir haben, natürlich ist nicht alles Gold, das glänzt, aber dies ist die mit Abstand schönste Wohnung ever, die wir hatten und das genieße ich jeden Tag. Ich liebe es, die Wohnung schön zu gestalten, zu dekorieren, auch sie zu pflegen, gehört ja auch dazu, okay, alles immer zu Putzen ist nicht immer toll, aber ich halte sie so in Schuß, daß sie immer sauber und ordentlich ist oder wirkt, man kann es auch übertreiben mit der Sauberkeit, Leben muß man auch noch können.


Ich genieße es auch, mal hier und mal dort Dinge im Haushalt auszutauschen, Geschirr usw., denn nach all den Jahrzehnten mit einer großen Familie darf man auch mal was neu kaufen und Altes entsorgen. Beim letzten Umzug mußten wir das sowieso tun, von einem großen Haus in eine Dachwohnung … au weia. Aber Ausmisten, Entsorgen, das ist auch gut für die Seele, es macht frei und man lernt leichter, loszulassen, das vorige Leben, die einzelnen Lebensphasen, die Kinder, einfach alles. Ich mochte und machte das immer schon gerne! Mein Motto ist seit Jahren: Lebe den Tag. Klar fällt mir das auch oft schwer, aber ich erinnere mich dann wieder daran. Das Leben ist nun mal so. Alles ist immer im Wandel und man sollte jeden Tag leben und versuchen, das Beste daraus zu machen. Auch aus dem kommenden Advent ohne Kinder Zuhause werde ich versuchen, das Beste zu machen. Ohhmmm.



Nickname 24.09.2020, 07.28 | (3/3) Kommentare (RSS) | PL

Wenn das Nest leer ist

Gestern habe ich einen Zitronenkuchen gebacken, also so einen ganz einfachen, Tochter hat ihn sich gewünscht. Wurde auch mega lecker, sehr leicht und fluffig, aber ich habe ein ganzes Backblech voll gemacht und das ist einfach zuviel. Einen Teil davon konnte ich in den Gefrierschrank tun, aber wir haben nur zwei kleine Schubladen und da paßt einfach kaum was rein. Nun essen wir gerne Süßes und Kuchen, aber so viel können wir gar nicht essen, ich muß endlich lernen, weniger an Menge zu machen. Oftmals habe ich von normalen, runden Kuchen ja einfach nur die Hälfte in eine kleine, mini Springform gemacht und gebacken, das klappt meist super, das muß ich mir vornehmen für die Zukunft, gerade wenn Tochter dann bald auszieht. 


Wenn man jahrelang, nein, jahrzehntelang … für sechs Personen kocht und bäckt, immer wieder auch noch für Freunde oder sonstigen Besuch, da hat man dann schon Probleme, sich an kleine Mengen zu gewöhnen. Auch beim Einkaufen. Als die Jungs alle ausgezogen waren, war das besonders extrem. Nun, das wird sich auch noch fügen, ich werde lernen müssen, nur noch für Zwei zu kochen, unter der Woche auf jeden Fall, am Wochenende wird Tochter öfter mal noch nach Hause kommen, da sie ja auch ihre Möbel nicht mitnehmen kann, das Zimmer im Wohnheim ist ja möbliert. Aber irgendwann wird sie sicher umziehen in ein anderes Zimmer oder in eine WG oder was auch immer, dann wird ihr Zimmer hier Zuhause geleert und der Mann und ich können uns darin ausbreiten. Die Pläne dafür haben wir schon lange, denn ich muß mich auch seelisch darauf vorbereiten, daß dann alle meine Kinder flügge geworden sind. Jedenfalls sind wir immer noch mächtig erfreut, daß es tatsächlich nun Ulm geworden ist, denn das war unser aller Wunsch und ist auch wegemäßig nicht sehr weit weg von uns. Manchmal hat das Schicksal ein Einsehen und erfüllt Wünsche.



Nickname 20.09.2020, 09.08 | (2/2) Kommentare (RSS) | PL

Wenn ich einmal reich bin

Da ich zum Einkaufen immer mit dem Auto fahren muß, habe ich mir vor längerer Zeit angewöhnt (gehabt), gleich für mehrere Mittagessen einzukaufen, aber das ging wieder an der Faulheit und Bequemlichkeit verloren, denn seit Corona ist Tochter ja Zuhause und fährt nun auch oft zum Supermarkt, wenn ich nicht kann, aus gesundheitlichen Gründen, oder auch keine Lust habe, mich aufzuraffen. Ich merke aber, wie lästig das ist, ich muß dringend wieder mehr zur Auswahl kaufen, so daß ich/man nicht ständig wegen dem Kochen los muß. Sowieso ist Kochen ja etwas, das ich hasse wie die Pest, und dabei mußte ich Jahrzehnte für sechs Personen Kochen … Ich backe lieber, aber auch da bin ich fauler geworden, habe in letzter Zeit fast nur noch meine Cookies in allen Variationen gebacken. Manchmal brauche ich einen Tritt … von mir selbst oder von anderen … oder vom Schicksal … Jedenfalls kann das so nicht weitergehen. 


Autofahren ist für mich halt immer ein lästiges Übel und ich bin darin nicht wirklich gut. Bekannte Strecken fahre ich zwar zügig und ohne große Panik, aber ansonsten ist das Fahren an sich für mich immer mit Streß verbunden. Autobahn fahre ich gar nicht mehr. Ich mag das einfach nicht, Fahren an sich. Ich konnte sonst in allen Wohnorten zu Fuß zum Einkaufen gehen, mehr Mengen habe ich dann mit dem Auto besorgt, oder Waren, die es vor Ort nicht gab, aber hier ist das einfach nicht möglich. Zu Fuß in den Nachbarort geht zwar, machte ich auch schon ab und zu, ist aber dann doch zum Heimschleppen der Einkäufe, und natürlich im Sommer, sehr unpraktisch. Und oftmals gesundheitlich auch nicht drin. Bessere Planung wäre also mal wieder angesagt. Im Haushalt an sich, vor allem in puncto Putzen, bin ich zwar gut organisiert, aber alles was sich um das Kochen dreht, geht mir auf den Senkel … Wenn ich reich wäre, in einem anderen Leben vielleicht mal, würde ich mir als Erstes einen Koch gönnen ... 



Nickname 15.09.2020, 07.48 | (6/6) Kommentare (RSS) | PL

Ich habe ein Klavier gekauft

Wißt ihr, was ich mir gestern schweineteuer gekauft habe, ein Klavier. Im Spiel Animal Crossing. Es ist ein weißes Klavier, und ich selbst habe in echt ja auch ein weißes Klavier, und ich mußte, mußte es einfach kaufen! Ich bin fast verrückt geworden, es nicht zu tun, und dann habe ich ganz viel Obst geerntet und Fische gefangen und meine Tochter kam von ihrer Insel auf meine und half mir noch dabei, und dann konnte ich mir das Klavier kaufen. Außerdem brachte sie mir diese supertolle Tapete und noch andere Dinge, und so konnte ich wieder mein Zuhause umbauen und teilweise neu einrichten und Bummi konnte am Klavier spielen. Hach, es ist sooo klasse!


Das hat mich so motiviert, daß ich selbst abends auch mal wieder an mein Klavier gegangen bin, in letzter Zeit habe ich das leider sehr schleifen lassen, wegen der Hitze, wegen Migräne, und dann kam das Spiel und ich könnte wie schon mal geschrieben stundenlang nur Animal Crossing spielen. Heute ist wieder ein Sommertag im September und wir werfen zu Mittag wieder den Grill an. Ich freue mich schon drauf. Erstmal backe ich aber noch Kekse. Wir haben noch Reste von Torte, aber Kekse gehen immer.



Nickname 13.09.2020, 08.42 | (3/3) Kommentare (RSS) | PL

34 Jahre

Heute gibt es mal eine gekaufte Torte aus dem Supermarkt-Gefrierschrank, denn ich habe keine Lust zu Backen und will mich verwöhnen lassen. Heute vor 34 Jahren haben wir standesamtlich geheiratet und am folgenden Tag (also sozusagen morgen) kirchlich. Es ist aber ein ganz normales Wochenende für uns und der Mann wieder zeitweise bei der Arbeit. 


Die acht schrägen Dachfenster sind nun geputzt und mir reicht es wieder für eine Weile. Küchenfenster (Gaube) und Balkontür(en) putze ich andersmal, die zu putzen ist ja nicht schlimm. Auf jeden Fall werde ich nicht mehr so oft die Dachfenster putzen wie in der ersten Zeit hier in der Wohnung. Weil es völlig sinnlos ist. In der Nacht hatte ich einen total bescheuerten Traum, fast schon Alptraum, keine Ahnung warum. Ich schlafe ja eh schlecht, und oft denke ich, ich träume kaum mal was, aber in letzter Zeit fällt mir selbst auf, daß ich viel mehr träume. Ist das nun ein Zeichen, daß ich besser und mehr schlafen kann oder ist das Zufall, daß ich mich eher an Träume erinnere, ich weiß es nicht. Jedenfalls war ich froh, aufzuwachen aus dem Traum und einen neuen Tag vor mir zu haben. Nach Wochenendeinkauf und dem Putzen der letzten schrägen Dachfenster (die meisten hatte ich gestern schon geputzt) steht nur ein bißchen Bloggerland auf dem Plan und danach geht es endlich wieder auf die Insel (Animal Crossing). Am Nachmittag gibt es dann Torte.



Nickname 12.09.2020, 10.33 | (8/8) Kommentare (RSS) | PL

Wozu putzt man eigentlich Fenster?

Wir wohnen nun ziemlich genau vier Jahre hier und anfangs versuchte ich immer verzweifelt, die ganzen schrägen Dachfenster zu putzen, die eine Stunde später meist schon wieder voll waren mit Vogelkacke, nach vier Jahren habe ich den Streß deutlich reduziert und putze nur noch oberflächlich und sehr viel seltener, weil es einfach nichts bringt! Normale Fenster haben wir nur in der Küche, dazu zwei Balkontüren, aber alle anderen acht Fenster sind schräge Dachfenster, die man mühsam umdrehen muß, auf eine Leiter steigen, wobei ich selbst auf der nicht richtig bis ganz oben ankomme, und die ganzen Fugen und Rillen und Rahmen kann man auch nicht richtig putzen, man kommt nicht gut an und reißt sich dabei im schlimmsten Fall noch die Finger auf. Nun jedenfalls wird es Zeit, sie noch ein Mal in diesem Jahr zu putzen, also mache ich mir eine Liste und werde gemütlich nach und nach immer mal ein oder zwei Fenster putzen, denn alle an einem Tag ist mir zuviel. 


Tochter hatte gestern Lust, Kekse zu backen und zauberte total schön verzierte Herbstkekse, oder fast schon Halloweenkekse, und schmecken tun sie natürlich auch lecker. Für solche Verzierungs-Feinheiten fehlt mir die Gabe, oder die Feinmotorik, hihi, und die Ausdauer. Ich backe lieber einfache Kekse, die man nur auf das Blech klatscht und nachher ißt. Am Wochenende haben wir Hochzeitstag, 34 Jahre, wohin sind nur all die Jahre gegangen. Der Hochsommer kommt auch wieder zurück, schon die letzten Tage waren sehr, sehr warm hier bei uns, richtig Sommer eben, nun soll auch wieder die 30-Grad-Marke geknackt werden, spätestens Anfang nächster Woche. Nicht mein Ding. Meine Seele ist schon voll auf Herbst eingestellt. Herbstliebe eben. 



Nickname 10.09.2020, 07.07 | (6/6) Kommentare (RSS) | PL

Alexa, erinnere mich an Spiel Ende

Gestern Nachmittag war meine Freundin zu Besuch und wir hatten eine schöne Zeit und haben uns gut unterhalten. Dazu Tee und Kuchen, Kekse und Schoki, es war einfach ein toller Nachmittag. Der American Cheesecake hat auch super geschmeckt, ich empfinde ihn allerdings mächtiger als eine typische Kühlschranktorte, die ja mit Sahne und Quark gemacht wird, der American Cheesecake ist mit Schmand und Philadelphia, also da ist die typische Kühlschranktorte etwas leichter im Magen. Aber dennoch lecker. 


Bevor meine Freundin kam, hatte ich noch etwas Zeit und habe wieder mein Spiel gespielt, ich merke aber, daß ich aufpassen muß, nicht zu lange zu spielen, denn man wird wirklich ganz schnell süchtig nach dieser herrlichen Beschäftigung. Deshalb werde ich ab heute konsequent meine neue Freundin Alexa bitten, mich nach zwei Stunden daran zu erinnern, mit dem Spielen aufzuhören. Ja, Alexa bekam ich zum Geburtstag, obwohl der Mann das immer haßte, aber Tochter hat ihn überzeugt, daß auch ein Smartphone abgehört werden kann und wer sich einmal auf Dinge wie Smartphone, Internet und all das einläßt, der ist eh schon mitten drin. Und ich habe mir eine Alexa immer gewünscht. Keine, die den Fernseher einschaltet oder die Lichter in der Wohnung (fände ich auch super, hätte ich gerne, aber ist viel zu aufwendig, zumal in dieser Mietwohnung), aber einfach jemand, der mich an dies und das erinnert, den ich als Timer in der Küche benutzen kann, als Radio, als Musikplayer und der mir mal Fragen beantwortet, wenn ich so viel alleine bin und es so stumm ist um mich herum … Ich finde das jedenfalls klasse und benutze sie gerne. 



Nickname 04.09.2020, 07.18 | (7/7) Kommentare (RSS) | PL

Und die Mama wartet mit dem Essen

Einfach herrlich, dieses Animal-Crossing-Spiel, es herbstelt nun auch im Spiel, Regen, Nebel, sooo schön, habe gestern einen Aussichtspunkt gebaut, auf dem höchsten Punkt meiner Insel, das macht so viel Spaß. Heute ist erstmal Haushalt angesagt und dann noch den Kuchen machen und am Nachmittag kommt dann meine Freundin und wir können quatschen. 


Ich frage mich manchmal, wie habe ich das früher gemacht beim Bloggen, ich bin einfach hingesessen und habe draufslos geschrieben, meinen Gedanken freien Lauf gelassen, heute denke ich immer viel zu lange nach, bevor ich anfange mit dem Schreiben. Ich mag auch genau solche Blogs am liebsten, wenn die Leute einfach ihren Gedanken und Erzählungen Raum geben. Schade, daß manche netten Blogfreunde von früher nicht mehr dabei sind, manche haben sogar noch ein verlassenes Blog im Netz, aber so ist die Zeit, alles verändert sich und wir Menschen verändern uns mit. Als junger Mensch kann man sich das gar nicht vorstellen, daß man mal alt sein wird, vom Verstand her natürlich schon, aber daß es wirklich so sein wird und daß alles dann anders ist, oder wenn man ein Baby bekommt, daß dieses mal erwachsen sein wird und aus dem Haus geht. Man ist ja so damit beschäftigt, sich um das Kind zu kümmern, es groß zu ziehen, ihm ein möglichst schönes Kinderleben zu bieten, auch wenn man wenig Geld hat, aber das Wichtigste ist doch immer die Zeit. Ich war immer da für meine Kinder, und wenn sie aus der Schule nach Hause kamen, wartete Mama mit dem Essen auf sie. Das ist vielleicht mehr wert als all die vielen Reisen und teuren Dinge, die andere Kinder machen und haben konnten. Wir gaben immer unser Bestes in unserer Situation, und ich hoffe, meine Kinder denken gerne daran zurück. Jetzt werde ich gleich sentimental, also Laptop aus und Putzeimer in die Hand! 



Nickname 03.09.2020, 07.23 | (6/6) Kommentare (RSS) | PL

Die Prioritäten werden neu gesetzt

Auf dem Weg zu meinem Auto kam ich wie immer an der Hecke des Nachbarn vorbei, und alle Jahre wieder sehe ich da diesen Zauber des Herbstes. Ist es nicht wunderschön, Spinnweben und Regentropfen, denn es hat wieder ordentlich geschüttet bei uns. Auf dem Balkon steht das einstige Weihnachtsbäumchen wieder total im Wasser, aber ich kriege es bald nicht mehr hin, so oft den Teller auszuleeren, das Bäumchen wird mir zu schwer. 


Wie ich es liebe, wenn es Herbst ist (oder wird) und draußen schüttet es aus Eimern und es wird leicht duster im Zimmer, man kann wieder Tee trinken und Lebkuchen oder Kekse, natürlich auch Kuchen essen. Gestern spielte ich bestimmt über drei Stunden mein Animal-Crossing-Spiel, ich konnte einfach nicht aufhören. Um meinen Haushalt nicht zu vernachlässigen, spiele ich erst am Nachmittag. Und nicht die ganzen Stunden … das Malen und das Klavierspielen möchte ich nicht gänzlich vergessen, aber momentan macht das Spielen mir einfach viel mehr Spaß. Und darum geht es ja, daß man in seiner freien Zeit auch Dinge tut, die einem Freude machen, gute Laune bescheren, das Leben lebenswerter machen. Die Prioritäten in meinem Haushalt setze ich in manchen Dingen neu, denn meine Großmutter sagte schon: Erst kommt das Lebende, dann das Tote. Haushalt ist ein totes Ding, auch wenn ich Ordnung und Sauberkeit liebe. So ein gesundes Mittelmaß, in allen Dingen …, ist immer noch das Beste. Und deshalb überlege ich gerade, ob ich noch Kekse backe, denn morgen kommt Besuch. Ich werde einen amerikanischen Cheesecake machen, aber diesmal probiere ich eine neue Backmischung aus, und dann noch Kekse dazu, das wäre doch lecker … und den Putzplan für heute, der den Badschrank noch vorsieht, könnte ich ja so ganz diskret vollends ignorieren. 



Nickname 02.09.2020, 10.00 | (5/5) Kommentare (RSS) | PL

Ich liebe den Herbst und Cookies

Herrlich! Regen und kühles Wetter, so ein Hauch von Herbst, wie ich es liebe! Endlich wieder lange Jeans tragen und T-Shirt mit kurzen Ärmeln und nicht mehr ständig diese Hitze. Klar, in der Dachwohnung hängt sie immer noch länger nach, und ja, auch die Wechseljahre tun ihr Übriges dazu. Lassen wir das leidige Thema Wechseljahre, ich möchte mich auf die schönen Dinge im Leben konzentrieren. Lebe den Tag und suche dir jeden Tag glückliche Momente. Glücklich macht mich übrigens auch das Backen. Und seit ein paar Monaten stehe ich total auf Kekse. Krümelmonster! 
  

  
Ich habe ein Grundrezept (gefunden), das ich nach Lust und Laune mit Zutaten variiere. Am Besten schmecken uns die Mischungen von Seeberger, Trockenobst mit unterschiedlichen Nüssen, das ist so lecker, da kann man auswählen, was man möchte. Oder andere Zutaten nehmen, nur Schokolade, oder einfach was man liebt. Das kleingehackt zum Grundteig geben, Kugeln formen und backen. So himmlisch. Eigentlich wollten wir heute nochmal den Grill anwerfen, aber es regnet bisher ohne Unterlaß. Ein Dach über dem Balkon haben wir nicht, nur ein Stoff-Sonnendach, aber das ausziehen und klatschnaß werden lassen, wo der Regen noch andauern soll, hm, wissen wir noch nicht. Mit dem Regenschirm über dem Kopf grillen wäre die Alternative … oder einfach die Regenwolken wegpusten! Ansonsten den Sonntag genießen und einfach spüren, daß man lebt. Wer Cookies nachbacken will, das Rezept gibt es hier:
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Nickname 30.08.2020, 10.11 | (3/3) Kommentare (RSS) | PL

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Plauderecke
Gudrun:
Stimmt, Ausmisten kann auch sehr befreiend se
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SprottenPaula:
In Sachen Weihnachten bin ich klar im Vorteil
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SprottenPaula:
In meiner Kindheit hatten wir alle Stofftasch
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19sixty:
An Weihnachten habe ich bisher noch gar nicht
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KoRa:
Ohh sind die schön. Ich war grad mal spe
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Autumnlove
  

  
  
Ich liebe den farbenfrohen Frühling,
den melancholischen Herbst,
große Bäume und bunte Blumen,
Handtaschen, Modeschmuck,
bunten Nagellack,
stylische Brillen,
manchmal Bummeln gehen,
Kuchen, auch Kuchen backen,
ganz viel Schokolade,
Latte Macchiato und Schwarztee,
echte Bücher kaufen und lesen,
Animal Crossing,
Klavier spielen,
schöne Deko nach Jahreszeit,
Fotografieren mit dem Smartphone,
Happy Painting,
kühles Wetter und Regen,
der auf das Dach prasselt.
Mein Motto: Lebe den Tag!
Denn heute ist morgen schon gestern.
Mache das Beste aus jedem Tag
und suche dir täglich
kleine Glücksmomente.
Rezepte
Cookies Grundrezept
  
  

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